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大分県宇佐市は、九州有数の穀倉地帯が広がります。　

また、宇佐市には八幡総本宮 宇佐神宮があり、海や山の幸に恵まれ自然豊かな田舎町。

自慢の鍋料理　“ねぎしゃぶ”　をお客様へ提供し、地元産の小ねぎと長洲で水揚げされる豊前海鱧、そして豊後牛を使った“ねぎしゃぶ”を大分院内産のポン酢で味わう、贅沢な最高の料理をご提供いたします。