ぶどうの森のこだわりポイント
当店の商品はすべて無添加で、材料に関してもできるだけ宇佐産のものを使用するようにしています。宇佐の小麦粉「ミナミノカオリ」は、タンパク質の含有率が高く、製パン適性が良い硬質小麦で、美味しい商品作りには欠かせません。